A forma máis doada para o meu gusto, tirar de terminal e escribir o comando sen ter que instalar nada, sería shutdown [opcion] [tempo].
shutdown -h now -> apaga o equipo agora
shutdown -r now -> reinicia o equipo agora
shutdown -h 20 -> apaga o equipo en 20 minutos
shutdown -h 1:45 -> apaga o equipo en 1 hora e 45 minutos
Pero se sodes dos que preferides usar aplicacións para todo, tendes varias opcións de modo gráfico.
EasyShutdown
Unha aplicación feita en python cun manexo moi sinxelo, onde tan só temos que introducir o tempo restante para o apagado. Para a instalación, abrimos un terminal e introducimos:
wget http://launchpad.net/easyshutdown/trunk/0.6/+download/easyshutdown_0.6_all.deb
sudo dpkg -i easyshutdown_0.6_all.de
GShutdown
Esta aplicación ten algunha cousa máis, a parte de poder elexir a hora exacta a que queremos que apague ou reinicie o equipo, tamen podemos dicirlle en que fecha o debe facer. A instalación dende o terminal:
sudo apt-get install gshutdown